Максимилиан интересовался электричеством, в частности гальванопластикой, и горным делом. В 1845 г. в Петербурге за Нарвской заставой на базе мастерских М. Лейхтенбергского открылось первое промышленное гальванопластическое предприятие. В 1844 году Николай I назначил его главноуправляющим институтом корпуса горных инженеров, и теоретические познания герцога в минералогии получили практическое применение.
Герцог с детства хорошо рисовал и писал красками, владел известнейшей в художественном мире картинной галереей в Мюнхене, и привез в Академию Художеств крупную коллекцию произведений искусства. В 1842 году Максимилиан стал почетным членом Академии Художеств, а с 1843 до своей кончины был ее президентом. В 1851 году он организовал первую в России выставку из частных собраний в залах Академии, при нем было открыто Мозаичное отделение.